A grande parte da população brasileira, os pobres, sendo mais direto, vem tendo que substituir a carne, vermelha ou branca, por embutidos, por exemplo, devido ao aumento exorbitante do produto. E olha que interessante, para não dizer outra coisa, a deputada estadual Teresa Britto (PV) apresentou na Assembleia Legislativa o Projeto de Lei 79/2022, que visa instituir no calendário oficial de eventos do Estado do Piauí o Dia da “Segunda sem Carne”. A justificativa é conscientizar as pessoas sobre os impactos do consumo de carne na alimentação, ao meio ambiente, à saúde humana e aos animais. Tudo bem que a pauta é defendida por uma parcela, PEQUENA, da população (veganos e vegetarianos), mas, com certeza, para a maioria, soa como uma ironia. Hoje muitos conseguiriam comemorar a data tranquilamente, mas porque não têm condições de comprar carne para botar na mesa.