A cada três pessoas, uma morre do coração, de infarto devido a gordura consumida no dia a dia. Segundo o cardiologista Paulo Márcio, o coração mata cerca de 14% no mundo, cerca de 21 milhões de pessoas. No Brasil foram 400 mil mortos por infarto. No Piauí, como no restante do país, isso representa 30% das mortes em geral.