Durante o Piauí Sampa  haverá a apresentação de vários artistas piauienses como as Fulô do Sertão, Quaresma, do Validuaté, e Soraia Castelo Branco. O lançamento da Mostra Piauí Sampa será no Eataly Brasil, na Vila Conceição, em São Paulo, com a degustação de pratos preparados pelos chefs Cafira Foz, NTALIA Usberti e Wesley Peixoto.