De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o Piauí exportou em 2023 aproximadamente R$ 173 milhões de mel. O estado foi o responsável por 36,6% das vendas do produto ao exterior, o que o torna o maior exportador no Brasil. Conforme levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção vem aumentando. Em 10 anos, a produção de mel no Piauí cresceu 432%, saindo de 1.563 toneladas, em 2012, para 8.321 toneladas, em 2022. Segundo o governo estadual, cerca de 93% da produção é oriundo do trabalho de 10 mil famílias que atuam com o segmento no interior do estado.